cantina

IL LOCALE

Il locale è incastonato nella splendida cornice storica di Recanati, nei pressi del medioevale Arco dell’Achilla, e si dispone su due sale attigue, denominate rispettivamente sala delle Candele e sala dei Quadri.
Il ristorante si trova nel centro storico di Recanati ed è stato ricavato nelle ampie cantine di un antico palazzo, sotto poderose volte e spesse mura in mattoni a vista.
L’ambiente è riservato, caldo ed accogliente, i dettagli sono raffinati, lo stile in equilibrio tra passato secolare e design moderno.
Da noi potrai trovare una cucina che unisce i piatti della tradizione italiana a divagazioni internazionali, abbinando la fantasia con la capacità di fondere le materie prime.

La nostra selezione di carni

La nostra cucina utilizza da sempre materie prime di altissima qualità che vengono combinate al fine di preparare pietanze ottime ed originali.
Continua a leggere

I NOSTRI VINI

Collocata in una insenatura del ristorante perfettamente climatizzata la cantina del Borgo racchiude circa 200 etichette provenienti da varie regioni italiane, dalle più importanti aree francesi, dalla Germania, dalla Spagna, dal Cile, dalla Nuova Zelanda e dall’Argentina.

Continua a leggere

Menù vegetariano

Il menù vegetariano è la proposta del Borgo Antico perfetta per chi non ama la carne o per chi ha voglia di gustare piatti unici e sfiziosi a base di verdure e legumi.
Il Borgo Antico cura e seleziona tutti i prodotti inseriti nel menù che viene aggiornato e modificato ogni mese, scegliendo esclusivamente materie prime di ottima qualità che vengono combinate al fine di creare dei piatti unici capaci di “nutrire mente e spirito”

La nostra cucina

 

La nostra cucina utilizza da sempre materie prime di altissima qualità che vengono combinate al fine di preparare pietanze ottime ed originali.
Il menù è vastissimo e propone prevalentemente piatti della cucina italiana e francese e specialità tipiche di altre culture come ad esempio quella indiana sapientemente rivisitata ed adattata ai sapori della nostra tradizione.
Il locale è un punto di riferimento per chiunque voglia assaggiare carpacci e carni pregiate provenienti dagli allevatori più importanti del modo.
Per chi non ama la carne o per chi semplicemente vuole assaggiare alcune specialità della casa è disponibile un gustosissimo menù vegetariano che si rinnova mensilmente.

È disponibile un Menu dedicato ai Bambini

 

CONTATTI

 

vicolo dell'Achilla 5, Recanati (MC)
tel 071/7574286
fax 071/982911
cell 392/1166746

ORARI

 

Aperto tutte le sere

Sempre disponibili su prenotazione